外はサクッ！中はとろり。リピーター続出中の『いではドーム～カスタード～』（クリームパン）のご紹介🐤

山形ではここ最近、おいしいパン屋さんの情報がたくさん入ってきます。(/ω＼)

休みの日にはおいしいパン屋さんでパンをいくつか買って、ブランチを楽しんでみてもいいですよね♪

そんな中、いではこっこでおすすめしているのがこの『いではドーム』！

山形お住いのパン巡りが趣味の皆さんにはぜひ知ってほしい！食べてほしい！と思って書きます！

【『いではドーム』とは・・・・】

たまにメロンパンと間違われますが、中に自家製カスタードの入ったクリームパンです。

丸くて大きなその形から『いではドーム』と名付けられました。

（クリームパンだけど、王道の『クリームパン！』という感じではないなぁと思い、『ドーム』に落ち着きました。）

【断然焼きたてがおすすめです！！】

いではこっこでは、毎日11頃、焼きたてのいではドームが店頭に並びます。🍞

その後、何度か追加で焼いているのでタイミングが良ければ焼きたてに巡り合えるかも！

スタッフが『焼きたてのいではドームはいかがですか？』なんて言っているのが聞こえたら迷わず買ってください！！

冷めていてももちろんおいしいのですが、冷めたとしても、170℃のオーブンで3～4分温めればカスタードがとろっと感とトッピングクリームのサクサク感が復活します！

お持ち帰りの際は温めてから食べることをお勧めします(‘ω’)ノ🔥

焼きあがるとサクサク食感を生み出す『トッピングクリーム』、こうやってできています↓↓

渦巻き状に絞られたクリームは、焼きあがるときれいに垂れていくのです！

【いではドームの美味しさの秘密🐤】

開発スタッフにこだわりを聞きました・・・

◎自家製カスタード

カスタードは半澤鶏卵の「あかがらたまご」の卵黄をたっぷりと使っています。

甘さ控えめで生地との相性は抜群です！

◎長時間低温発酵

低温発酵の生地は熟成されてパンが美味しくなります。

生地が水分を吸収しているため、日持ちがよくなり、しっとりと柔らかいパンを長く楽しむことができます。

◎サクサクとしたトッピングクリーム

サクサクとしたトッピングクリームは、下にいっぱい垂れているだけラッキー！？☆彡

垂れたクリームでおいしさ2倍です。

◎丸くて大きな形

大きなクリームパンを大きな口で頬張ると、新鮮なこだわり卵の卵黄をふんだんに使ったカスタードがとろっと出てきます。

（子育て中のパパとママへ・・・お子様が頑張って頬張る姿もイチオシです。。。）

ぜひ一度、いではこっこのオリジナルクリームパン『いではドーム（¥250+tax）』を召し上がってみては？？

店内ではコーヒーセット（¥500＋tax）もご注文頂けますので、おやつタイムにもぴったり！

コーヒーはおかわり1杯までサービスしています！

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半澤鶏卵直営店　たまごの国いではこっこ　ブログより