【※重要※】店舗営業時間変更のお知らせ

日頃からのご愛顧ありがとうございます。

 

誠に勝手ではございますが、

12/1(日)より

閉店時間を17:00に変更させていただきます。

 

皆様のご理解をお願い致します。

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たまごの国　いではこっこ

営業時間：10：00～18：00　(12月より17:00まで)

ランチ営業時間　11：30～L.o.13：30

定休日：水曜日

駐車場：有

☎023-673-0088

米たまごシュークリーム販売一時休止のお知らせ

こんにちは🐥

 

【お知らせ】

土日限定販売しておりました『米たまごシュークリーム』ですが、

材料の米卵の不足により、販売を一時休止させていただくことになりました。

 

販売再開する際には、改めて告知させていただきます。

皆様のご理解とご協力をお願いいたします。

5/5(日)こどもの日レポート🎏

こんにちは！

半澤鶏卵直営店、いではこっこ（いではＣＯＣＣＯ）です🐣

 

10連休のＧＷは、たくさんのお客様にお越しいただき、誠に感謝しております_(._.)_

 

今回は、5/5(日)に行われたイベントについてご紹介します✨

『お子様限定イベント！ピンポン玉つかみ取り(^^♪』

つかみ取ったピンポン玉の数の生卵を無料でプレゼントしました！🎁

 

当日はとっても気持ちがいい青空☀

まさにイベント日和◎(^_-)-☆

 

一生懸命にたくさん掴もうとしているお子様の姿に、スタッフも癒されっぱなしでした♡

 

最高記録は8個掴んだ女の子でしたΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！

どうやらたくさん掴むにはコツがいるようです❕

コツをつかめばたくさん掴めるかも…！

(ちなみに記事を書いている私の記録は6個でした…(;^_^A))

 

今回挑戦できなかった方もまた何かのイベントの際はチャレンジしてみてくださいね!!🐥

次回に乞うご期待です✨

河北養鶏場でも卵が買える！？？

こんにちは。いではこっこです🐣

 

いではこっこに運ばれる卵の農場「河北養鶏場」について、

実は営業時間内であれば養鶏場のプレハブでも生卵の購入が可能です。

直売所営業時間は午前9時～午前11時と短めですが、自動販売機であれば24時間ご利用いただけます。

〒999-3532　山形県西村山郡河北町大字溝延字吉原107

（TEL：0237-84-0855）

ご近所の方はぜひ、生卵だけであれば販売してますので、利用してみてください！(^^♪

河北養鶏場ができた経緯について↓↓

「養鶏場はどこにある？」

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

SAY『春のイチ押しselection』に出ます！📺

テレビ出演情報📺🐤

こんにちは　半澤鶏卵の直営店「いではこっこ」（idehacocco）です！🐤

SAY『春のイチ押しselection』に出ます！📺

…春のイチ押しの情報をお届けする特別番組

レジャーやグルメ、ファッションなど、最新の情報をたっぷりとお届けします。

【　放送時間　】

本放送：2019年3月2日（土）18：30～19：00

再放送：2019年3月3日（日）25：25～25：55

 

その他、3月のいではこっこからのお知らせ！！

1周年感謝祭や、お絵かきたまごなど、3月も盛り上がっていきます！！

皆さまのご来店を心よりお待ちしております(^_-)-☆

たまご屋いではこっこのプリン【あかがらプリン】🐤

こんにちは。いではこっこです🐣

今回はシュークリームに続き、卵黄たっぷり”あかがらプリン”のご紹介です🐣

【シュークリームについての記事はこちら】

 

◎由来について

そもそも名前の「あかがら」ってなに？「どれくらい辛いんですか？」とたまに聞かれるのですが、

”自慢の純国産鶏『もみじ』の産んだ卵殻の赤い卵を使ったプリン”だということを意味しています！

 

このプリンのこだわりは大きくわけて2つ！

 

”たまご感のある濃厚なプリン生地と自家製キャラメル🍮”

◎まずは、卵黄たっぷりプリン生地

たまご屋らしく自慢の濃厚たまごの卵黄を贅沢に使っています！

ひと口食べれば「すごい！濃厚！たまご感！」という言葉が出てきちゃうのでは。

◎自家製キャラメル

プリンは好きだけどカラメルがあまり得意じゃない・・・

そんな方にも美味しく食べてほしい！シェフのそんな思いからキャラメルから手作りしています。

カラメルは本来お水とグラニュー糖のみで作られますが、

いではこっこでは砂糖と蜂蜜（※１）を煮詰めて、さらに生クリームと混ぜ合わせた自家製のキャラメルづくりをしています。

（※１）とち蜜・アカシアなどメジャーな蜂蜜もありますが、山形らしく、1番濃厚だと言われている”さくらんぼの蜂蜜”を使用しています。それも、贅沢にも山形県上山市の農園に限定して作られた蜂蜜を使用しています！

 

◎生地を流し、湯煎にかけ、冷却します。

◎最後に蓋閉めをし、あかがらプリンのラベルを貼れば、店頭に並ぶプリンの完成です！

あかがらプリンはお土産にもぴったり！

もちろん店内で食べることもできます！ぜひ、たまご屋のこだわりプリン、1度お試しくださいませ🐤

※季節限定プリンも随時販売しております。お店に来たら要チェックです！！

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半澤鶏卵直営『たまごの国　いではこっこ』（いではCOCCO）

【営業時間】10時～18時

【ランチ・カフェ営業🍴☕】11時30分～13時30分

【定休日】水曜日

【駐車場】有

【☎】0236730088　※お電話にて前日までのご予約承っております。

【速報】無料で食べて下さい！！いではこっこの卵かけご飯🐤

こんにちは。いではこっこです🐤

今回は、、、ビックニュースをお持ちしました。。。

 

タイトルの通りなのですが、、、

もう少しで1周年を迎える(株)半澤鶏卵直営店のいではこっこ。（あっという間でした（　＾ω＾）・・・）

半澤社長をはじめ、我々スタッフはもっともっと多くの方にいではこっこの『生卵のおいしさ』を伝えたいのです。

 

そんな思いから、2月1日（金）～2月28日（木）までの1か月間、

ご飯1杯といではのもみじ1個（純国産鶏種もみじの生んだ卵）を無料で提供いたします。

※対象と条件※

店内でお買い物をして頂いた方に、1週間有効の交換チケット（最終週は28日まで）をお渡しします。

⇨店頭に当日限り有効の引換券（お一人様1日1枚まで）を平日先着50食分、土日祝日先着100食分、ご用意致します。

（たまごかけご飯はお持ち帰りはできません。）

※期間中、条件が変更する場合がございます。何卒ご理解くださいませ。

※交換受付時間※

10：00～17：00

 

この機会に！！！ぜひ！！！！

皆さまいではこっこへ遊びに来てください(^_-)-☆

皆さまのお越しをお待ちしております

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半澤鶏卵直営店　『たまごの国　いでは・こっこ　（いではCOCCO）』

 

リピーター続出！いではドームの紹介🍞

外はサクッ！中はとろり。リピーター続出中の『いではドーム～カスタード～』（クリームパン）のご紹介🐤

山形ではここ最近、おいしいパン屋さんの情報がたくさん入ってきます。(/ω＼)

 

休みの日にはおいしいパン屋さんでパンをいくつか買って、ブランチを楽しんでみてもいいですよね♪

そんな中、いではこっこでおすすめしているのがこの『いではドーム』！

山形お住いのパン巡りが趣味の皆さんにはぜひ知ってほしい！食べてほしい！と思って書きます！

【『いではドーム』とは・・・・】

たまにメロンパンと間違われますが、中に自家製カスタードの入ったクリームパンです。

丸くて大きなその形から『いではドーム』と名付けられました。

（クリームパンだけど、王道の『クリームパン！』という感じではないなぁと思い、『ドーム』に落ち着きました。）

 

【断然焼きたてがおすすめです！！】

いではこっこでは、毎日11頃、焼きたてのいではドームが店頭に並びます。🍞

その後、何度か追加で焼いているのでタイミングが良ければ焼きたてに巡り合えるかも！

スタッフが『焼きたてのいではドームはいかがですか？』なんて言っているのが聞こえたら迷わず買ってください！！

 

冷めていてももちろんおいしいのですが、冷めたとしても、170℃のオーブンで3～4分温めればカスタードがとろっと感とトッピングクリームのサクサク感が復活します！

お持ち帰りの際は温めてから食べることをお勧めします(‘ω’)ノ🔥

 

焼きあがるとサクサク食感を生み出す『トッピングクリーム』、こうやってできています↓↓

渦巻き状に絞られたクリームは、焼きあがるときれいに垂れていくのです！

 

【いではドームの美味しさの秘密🐤】

開発スタッフにこだわりを聞きました・・・

◎自家製カスタード

カスタードは半澤鶏卵の「あかがらたまご」の卵黄をたっぷりと使っています。

甘さ控えめで生地との相性は抜群です！

◎長時間低温発酵

低温発酵の生地は熟成されてパンが美味しくなります。

生地が水分を吸収しているため、日持ちがよくなり、しっとりと柔らかいパンを長く楽しむことができます。

◎サクサクとしたトッピングクリーム

サクサクとしたトッピングクリームは、下にいっぱい垂れているだけラッキー！？☆彡

垂れたクリームでおいしさ2倍です。

 

◎丸くて大きな形

大きなクリームパンを大きな口で頬張ると、新鮮なこだわり卵の卵黄をふんだんに使ったカスタードがとろっと出てきます。

（子育て中のパパとママへ・・・お子様が頑張って頬張る姿もイチオシです。。。）

 

ぜひ一度、いではこっこのオリジナルクリームパン『いではドーム（¥250+tax）』を召し上がってみては？？

店内ではコーヒーセット（¥500＋tax）もご注文頂けますので、おやつタイムにもぴったり！

コーヒーはおかわり1杯までサービスしています！

 

 

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半澤鶏卵直営店　たまごの国いではこっこ　ブログより

 

『教えてもらう前と後』でお米卵が紹介されました！📺

2018年12月11日（火）放送のTBSさんの番組『教えてもらう前と後』

『羽生結弦×紀平×ザギトワ新時代SP★冬たまご（秘）健康パワー』で、

半澤鶏卵のお米卵が紹介されました！🐤

番組中、5種類の卵が食べ放題の「たまごかけ御膳（800円）」を提供している「喜三郎農場」さんの紹介がされていました。

その5種類の卵の一つとして、半澤鶏卵のお米卵（いではのさくら「白」）が

「その名の通り鶏にお米を食べさせているお米卵！」

「殻を割るとなんと黄身白い！！」

「あっさりしていてコレステロールが通常の3分の1である」

との紹介をされていました！！🐤

 

実はこの「お米卵」、自社配合の飼料で、飼料中60％のトウモロコシを全て山形県産のお米にしております。紹介の通り、あっさりしていてコクがあり、ヘルシーなたまごです。

全国でも作っている農場はごくわずか、自社でもお米卵を産める鶏はわずか100羽ほど。。。

かなりレアな卵なのです。。。

こちらのお米卵、いではこっこ店舗でも6個入りで数量限定販売している他、（運が良ければ10個入りで350円のお得袋も販売しております。）「たまごかけご飯（500円～）」でもお召し上がりいただけます。

▼家族もびっくり！3色玉子焼きだって作れちゃいます。

▼お菓子作りが好きな主婦の方！白いロールケーキもご家庭で作れます！

こちらの卵、半澤鶏卵ネットショップからもご購入いただけます！

【購入はこちらをクリック！】

 

ちなみに名医のおすすめする「たまごかけご飯」の食べ方は。。。

『キムチとオリーブ油』を混ぜることだそう！！

 

以下、『価格.com　テレビ紹介情報』より引用

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たまごかけご飯の白澤先生おすすめの食べ方はキムチとオリーブ油を混ぜること。キムチの乳酸菌が免疫力を、唐辛子が基礎代謝を高める効果が期待されるほか、オリーブ油に含まれるオレオカンタールという成分は炎症を抑える作用がある。また、たまごのリゾチームという酵素は細菌を分解すると言われている。スタジオで出演者らが試食した。

たまごかけご飯を食べる時は、ご飯の上でたまごを軽く混ぜるのが良い。卵黄にはビオチンと呼ばれる美肌効果のある成分が入っているが、卵白と混ぜてしまうと吸収率が低下する。

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是非みなさまも、健康パワーをアップする『卵かけご飯×キムチ×オリーブ油』実践してみては(^^♪

また、噂の黄身が白い卵「お米卵（白）」をゲットしに来てくださいね！！

※お電話でご予約いただくのがおすすめです。

 

また、東京に遊びに行った際には喜三郎農場さんに行ってみてはいかがでしょうか！？(^▽^)/

 

以上、半澤鶏卵直営店『たまごの国 いではこっこ』より、『教えてもらう前と後』卵に関する紹介情報でした！

 

24時間たまごが買えます！《自動販売機いでたまくん》

こんにちは。いではこっこです！🐣

 

たまごの国　いではこっこは毎週水曜日が定休日です。

たまに

 

「この間、水曜に来ちゃいました・・・(;O;)」

 

そんな声を聞きます。

 

また、生活スタイルの都合上、

 

「早朝や夜でないと買いに来れない」

 

という方もいらっしゃると思います。

 

そんなこともあり、いではこっこでは

メインの生卵を24時間いつでも買っていただけるように、店舗敷地内にたまごの自動販売機を設置しています。

贈答向きの商品やスイーツ等の販売はしておりませんが、

生卵であればいつでも自販機から買っていただけますので、

 

「今日はささっと自販機だけで済ませたい！」

「お店の営業時間外に買いたい！」

「自販機にある規格の卵を買いたい！」

 

という方は是非ご利用いただければと思います！

※在庫ぎれの場合、商品の補充ができないことがございますのでご了承ください。

主に置いている商品は以下の通りです。

尚、河北養鶏場でも同じ自販機が設置されておりますのでお近くの方はぜひご利用ください！　（※河北養鶏場の自販機はさらにお得です）

 

▼いではのもみじ　20個入り　¥680

他の商品に比べてやや大きめの卵が多いです。

 

▼いではのもみじ　初産み卵　1㎏入り　¥500

若鶏のまだ産み始めの小ぶりの卵です。

 

▼いではのもみじ　そばかす卵　1㎏入り　¥380

※訳あり商品（そばかす、色ボケ等）

見た目があまり良くないため、選別時にはじかれた卵です。

品質上の問題はございません。他の商品に比べ、お値段的にはお安く提供しています。

 

ご参照ください(^^♪

 

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たまごの国　いではこっこ

営業時間：10：00～18：00

ランチ営業時間　11：30～L.o.13：30

定休日：水曜日

駐車場：有

☎023-673-0088